Omogenizzato di nasello e fagiolini

Per realizzare la ricetta Omogenizzato di nasello e fagiolini nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Omogenizzato di Nasello e Fagiolini
Category secondi piatti

Ingredienti per Omogenizzato di nasello e fagiolini

  • carote
  • fagiolini
  • nasello
  • olio d’oliva extra-vergine
  • patate

Preparazione della ricetta

Come preparare: Omogenizzato di nasello e fagiolini

La ricetta Omogenizzato di Nasello e Fagiolini è un piatto tipico della cucina marinara italiana.

Le sue origini risalgono alle zone costiere dove il nasello, pesce bianco ma dai sapori delicati, è tradizione. Il mix di pesce e verdure, cotto in un sughetto saporito al punto giusto, conferisce al piatto un gusto unico. Si tratta di un piatto ideale per un pranzo leggero, perfetto per i bambini o per chi ricerca un pasto nutriente ma facilmente digeribile.

Lava e pulisci le carote, le patate e i fagiolini. Taglia le carote e le patate a cubetti, mentre i fagiolini vengono lasciati interi. In una pentola capiente, scalda un filo d’olio d’oliva extra-vergine e soffriggi le verdure. Aggiungi il nasello precedentemente cucinato e pulito, sfuma con un mestolo di brodo.

  • Cuoci il tutto per circa 15 minuti a fuoco medio, fino all’assorbimento del liquido.
  • Frulla il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
  • Aggiusta di sale e pepe.
  • Servi caldo decorato con un filo d’olio extra-vergine.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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