Mezzepenne “lisce” risottate allo zafferano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzepenne “lisce” risottate allo zafferano", scopri come si prepara.
Mezzepenne “lisce” risottate allo zafferano
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Ingredienti
- brodo
- brodo vegetale
- pasta tipo mezze penne
- zafferano
Ricetta
preparato per brodo vegetale fatto col CuCo 2 bustine di zafferano Portare ad ebollizione l'acqua con il cucchiaino di preparato per brodo e lo zafferano: vel 2, 100°, 10 minuti circa con tappo in modalità cottura a vapore.
Inserire la pasta, se non è completamente coperta aggiungere un po' di acqua calda.
Mezze penne allo zafferano Mezze penne risottate allo zafferano Vel 3, 100°, 10 minuti (tempo di cottura dichiarato della pasta).
Arrivata a fine cottura ho assaggiato, eventualmente aggiustate di sale secondo i vostri gusti, e ho fatto ripartire per altri 3 minuti.
La pasta viene cotta abbastanza bene, ma va mangiata subito, altrimenti diventa una 'pappetta' poco appetibile.
Il problema della pasta praticamente non condita (il mio consorte ama la pasta solo con un po' di.
