Cioccolata calda densa,preparato e uso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cioccolata calda densa,preparato e uso", scopri come si prepara.
Cioccolata calda densa,preparato e uso
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Ingredienti
- cacao
- cioccolato fondente
- fecola di patate
- latte
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparato e uso da Stephy | 2 Gen 2016 | Dolci e Dessert | 0 commenti 200 g cioccolato fondente 150 g di cacao in polvere (io ho usato quello zuccherato, ma noi siamo golosi) 250 g di fecola di patate 70 g di zucchero canna 160 g di zucchero semolato Nella pentola, con lama per impastare, ho spezzettato il cioccolato e aggiunto insieme tutti gli altri ingredienti.
Ho tritato tutto, velocità 12 per 2 minuti (ho spento quando non ho più sentito i 'rimbalzi' dei pezzi di cioccolato) ed ecco pronto un preparato molto simile al 'Ciobar' che si può conservare in barattolo chiuso, in dispensa, per alcuni mesi.
Lama per impastare, vel 12, 2 minuti Il mio trucco del coperchio per evitare sbuffi di polvere .
