Muffin carote e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin carote e cioccolato", scopri come si prepara.
Muffin carote e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- carote
- cioccolato
- farina
- latte
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato qualche giorno fa, si sono rivelati una piacevolissima sorpresa e sono stati molto graditi anche dai miei bambini.
Le carote conferiscono un delizioso sapore a questi dolcetti ed il binomio con il cioccolato è davvero azzeccato! Cosa aspettate a prepararli' Ingredienti per circa 6 muffin: 150 g di farina autolievitante 50 g di burro morbido 130 g di carote 50 g di cioccolato a scaglie 100 g di zucchero 100 ml di latte 1 uovo un pizzico di sale Lavorate il burro morbido con la forchetta ed aggiungete lo zucchero.
Sbattete il composto ed unite la farina setacciata con il pizzico di sale.
Mescolate brevemente con uno sbattitore elettrico e versate metà quantitativo di latte.
Mescolate ancora.
In un'altra ciotola, sbattete l'uovo con il restante latte ed unitelo al composto precedente.
Lavate, pelate e grattugiate finemente 130 g di carote ed aggiungetele all'impasto insieme al cioccolato a scaglie.
