Biscottini alle Mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini alle Mandorle", scopri come si prepara.
Biscottini alle Mandorle
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- lievito
- mandorle
- uova
- zucchero
Ricetta
preparato i biscottini alle mandorle! Diciamo che la ricetta quella dei biscotti al cocco, leggermente modificata!! Ingredienti: (21 biscotti) 180 gr.
di farina 60 gr.
di farina di mandorle 60 gr.
di burro 80 gr.
di zucchero 1 uovo 1/2 fialetta di aroma alla mandorla 1 cucchiaino di lievito mandorle q.
Amalgamare bene il burro ammorbidito con lo zucchero.
Aggiungere l'uovo, la farina di mandorle e l'aroma.
Impastare bene.
In fine unire a poco a poco la farina e il lievito.
Anche se l'impasto risulter appiccicoso, non aggiungere farina.
Formare delle palline, schiacciarle un poco, passarle nello zucchero e disporle sulla placca forno.
Su ogni biscotto poggiare una mandorla e pressarla leggermente.
Passare in forno gi caldo e cuocere a 180 per 10/12 minuti.
Prima di toglierli dalla placca, aspettare qualche minutino, sono friabili e si rompono facilmente.
Il risultato .
