Ingredienti per Biscottini alle mandorle
- burro
- farina
- farina di mandorle
- lievito
- mandorle
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Biscottini alle mandorle
- Incorpora il burro morbido con lo zucchero.
- Aggiungi le uova, un tuffo alla volta, mescolando per bene dopo ogni aggiunta.
- In una ciotola a parte, setacciate insieme la farina, la farina di mandorle e il lievito.
- Unite gradualmente gli ingredienti secchi ai liquidi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle tritate e mescola delicatamente.
- Stendi l’impasto con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 5 millimetri.
- Utilizza formine per biscotti per ricavare le forme desiderate.
- Disponi i biscottini su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Cuoci i biscottini in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i biscotti su una gratella prima di gustarli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.