Cuori di pasta alla crema di zucca, gorgonzola e noci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cuori di pasta alla crema di zucca, gorgonzola e noci", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Cuori di pasta alla crema di zucca, gorgonzola e noci

Il Verde in Tavola
Cuori di pasta alla crema di zucca, gorgonzola e noci
Ingredienti
  • formaggio gorgonzola
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna da cucina
  • scalogno
  • zucca
Ricetta

...preparare la crema di zucca. Pulitela togliendo buccia e semi, quindi tagliatela a tocchettini piccoli (cuocerà più velocemente). In un tegame mettete l'olio e lo scalogno tagliato finissimo: lasciatelo rosolare e poi aggiungete la zucca. Fatela prima insaporire a fuoco vivace, abbassando poi la fiamma per stufarla. Lasciatela cuocere fino a che sarà ben morbida: trasferitela in un robot da cucina e frullatela. Mettetela in una ciotola. Tritate in maniera piuttosto grossolana le noci e aggiungetela (tenendone da parte una piccola porzione che servirà come decoro...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.43/5 (70 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Cuori di pasta alla crema di zucca, gorgonzola e noci