Casarecce belga e gamberetti

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Casarecce belga e gamberetti

Le ricette di Vitto
Casarecce belga e gamberetti
Ingredienti
  • gamberetti
  • gamberetti sgusciati
  • insalata belga
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo casarecce
  • pepe nero
  • sale
  • zafferano
Ricetta

...Preparazione Lavare e mondare l'insalata belga; Tagliare a striscioline l'insalata; Cuocere le casarecce in una pentola con dell'acqua salata; Nel frattempo versare in una pentola un filo d'olio e aggiungere i gamberetti; Saltare i gamberetti per 4-5 minuti a fiamma vivace e aggiungere l'insalata belga e lo zafferano; Abbassare la fiamma e coprire; Lasciare appassire l'insalata belga assieme ai gamberetti per 5 minuti; Quando la pasta sarĂ  al dente, scolarla e versarla in pentola assieme ai gamberetti; Spolverare con del pepe nero e saltare per un paio di...

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