Ciambelline al parmigiano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelline al parmigiano", scopri come si prepara.
Ciambelline al parmigiano
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- sale
- semi di papavero
- uova
- zucchero
Ricetta
preparare per cena, avevo il frigorifero mezzo vuoto, solo un po' di prosciutto affettato e un po' di parmigiano' ho deciso di preparar queste ciambelline al parmigiano, soffici dentro e croccanti fuori' una cena gradita da tutta la famiglia! Sono ottime sia da sole che con qualsiasi tipo di saluti, Ingredienti per circa 40 ciambelline al parmigiano: 130 ml latte + 2 cucchiai 100 ml acqua 1 uovo 100 g parmigiano 500 g farina 50 g olio extravergine di oliva 8 g lievito di birra fresco o 3 g di lievito di birra disidratato sale 1 cucchiaino di zucchero semi di papavero Mettete in una ciotola il latte tiepido insieme al cucchiaino di zucchero e scioglieteci il lievito.
Aggiungete l'acqua, l'uovo, l'olio, la farina, il parmigiano e un pizzico di sale e iniziate a mescolare a mano fino a raccogliere tutti gli ingredienti in una palla.
Traferite l'impasto sul piano di lavoro e maneggiatelo a mano per qualche minuto,.
