Pan di Spagna sofficissimo senza lievito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di Spagna sofficissimo senza lievito", scopri come si prepara.
Pan di Spagna sofficissimo senza lievito
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- farina 00
- pan di spagna
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione è diversa dalla ricetta che preparo da anni, anche questa molto' se cliccate QUI andrete a leggere anche questa versione.
🙂 Ma ora vediamo più nel dettaglio questa ricetta.
Pan di Spagna sofficissimo senza lievito
Ingredienti per una tortiera da 24 cm.
7 uova grandi 210 gr.
di zucchero semolato 210 gr.
di farina 00 1 cucchiaio d'acqua calda 1 bustina di vanillina PREPARAZIONE.
Pesate tutti gli ingredienti e utilizzate le uova a temperatura ambiente .
Rompete le uova in un'ampia terrina e unite: lo zucchero, la bustina di vanillina e 1 cucchiaio d'acqua calda, montate con le fruste elettriche e per chi utilizza la planetaria usate la frusta a filo, dovrete montarle a velocità media per 15 ' 20 minuti.
Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 160 gradi.
Trascorsi 20 minuti aggiungete al composto spumoso di uova metà della farina setacciata, con la.
