Salsa di prezzemolo o prezzemolo liquido

Ingredienti

• olio d'oliva extra-vergine
• prezzemolo
• sale grosso

Ricetta

preparazione furba e velocissima che ti permetterà di regalare a tanti piatti una vera marcia in più! Ho provato a preparare la salsa al prezzemolo in vari modi, ottenendo risultati sempre diversi e a volte più, a volte meno riusciti.

Ma visto che alla fin fine ho trovato la combinazione che per me è perfetta ho deciso di fissarla sul blog per poterla ricordare'e condividere con te.

Questo prezzemolo liquido, senza aggiunta di sale o pepe, sprigiona tutto il suo profumo e sapore inconfondibile ed ha un retrogusto amarognolo ed erbaceo che per me è davvero wow.

E il colore'che dire'è un inno alla gioia tra i fornelli ;) Provala per condire un semplice pesce al vapore, per aggiungere freschezza a un piatto di legumi, per colorare una pasta abbinandolo a pomodoro fresco e ad una grattugiata di limone'gli usi che potrai farne in cucina sono davvero infiniti.

Enjoy ♥ Salsa di prezzemolo o prezzemolo.

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