Polpette buonissime per caso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette buonissime per caso", scopri come si prepara.
Polpette buonissime per caso
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Ingredienti
- aglio
- latte
- latte intero
- limoni
- noce moscata
- pane
- parmigiano
- pollo
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione delle polpette buonissime per caso: tagliare il pane a tocchetti e metterli a bagno nel latte per 15 minuti circa; togliere al pollo eventuale pelle e alla tagliata le parti abrustolite o grasse; tagliare le carni e il prosciutto cotto con il coltello a pezzi piccolissimi; unire il prezzemolo lavato e l'aglio tagliati finemente, il parmigiano, l'uovo, il succo di limone e la noce moscata; aggiungere il pane leggermente strizzato per togliere il latte in eccesso e salare; mescolare con la forchetta e formare delle polpette schiacciate e compatte; appoggiare le polpette su di una teglia con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi ventilato per circa 25 minuti, rigirandole una volta; sfornarle quando sono dorate e servirle calde (ma sono buone anche fedde).
Queste polpette sono fatte con molto pane quindi sono morbide dentro e il forno le rende croccati all'estrerno.
Se a fine preparazione risultassero.
