Muffin con impasto di pizza farciti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin con impasto di pizza farciti", scopri come si prepara.
Muffin con impasto di pizza farciti
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Ingredienti
- farina
- farina 00
- formaggio grattugiato
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- radicchio
- sale
- sale fino
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione dei Muffin con impasto di pizza farciti .
Formiamo delle palline della stessa misura, che andrete a stendere a forma di dischetti -se riuscite potete stendere l'impasto anche con le mani-.
Al centro di ogni singolo dischetto andrete a mettere un po' di frittatina e dei pezzetti di radicchio di campo sott'olio, chiudete a mo di sacchetto ed adagiateli negli stampini per i muffin (la parte che avrete chiuso con le dita deve andare verso il basso).
Io ho utilizzato degli stampi in silicone, ma se voi utilizzate stampi in metallo o in alluminino ungeteli con un pochino di olio evo.
Spennellate la parte superiore dei Muffin con impasto di pizza farciti con olio evo ed infornate in forno già caldo a 200° per circa 30-35 minuti.
Quando saranno pronti, lasciateli intiepidire fuori dal forno e servite in tavola ancora tiepidi.
Grazie davvero tanto all' Az.
Agr.
Bertoia per la fiducia riposta nel mio Blog; io vi.
