Torta salata con ricotta e piselli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata con ricotta e piselli", scopri come si prepara.
Torta salata con ricotta e piselli
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Ingredienti
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- piselli
- pomodorini
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO: In un tegame fate appassire la cipolletta tritata con un filo d'olio, quindi aggiungete i piselli già cotti, aggiustate di sale e pepe.
Lasciate insaporire per qualche minuto e spegnete il fuoco.
In una ciotola lavorate la ricotta con un cucchiaio, unite le uova incorporandole bene alla ricotta, utilizzate una frusta a mano.
Infine aggiungete il parmigiano e i piselli con la cipolletta, amalgamate bene il tutto.
A questo punto stendete la pasta sfoglia, con tutta la carta forno, su una teglia.
Versate all'interno il composto di ricotta e piselli, distribuitelo in maniera uniforme e adagiate in superficie i pomodorini tagliati a metà.
Richiudete verso l'interno i bordi di pasta sfoglia.
Infornate in forno statico già caldo a 180° per 30 minuti circa o comunque fino a doratura.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno La torta salata con ricotta e piselli è pronta!!!! .
