Ricetta del bonèt budino tipico del piemonte
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Ricetta del bonèt budino tipico del piemonte
Le torte di MargheIngredienti
- cacao amaro
- latte
- rum
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione In una ciotola sbattete con le fruste elettriche le uova intere con 150 gr di zucchero, sbattete finchè non diventano bianche e spumose; aggiungete il cacao setacciato con un colino, poi a filo versate il latte intiepidito; ora servendovi di una spatola di silicone e lavorandelo a mano, unite gli amaretti tritati e il rum (ottimo anche l'erchermes) amalgamate tutti gli ingredienti molto bene dovete ottenere un composto cremoso e liscio. Versate il composto nello stampo da budino, a vostro piacimento, ma aspettate che si sia dissolta la schiuma che si è formato in...
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