Budino light vaniglia e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino light vaniglia e limone", scopri come si prepara.
Budino light vaniglia e limone
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Ingredienti
- budino
- frutta fresca
- gelatina
- latte
- latte parzialmente scremato
- limoni
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento: 1) Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda (ovviamente se utilizzate la gelatina in polvere non necessario).
Incidete la bacca di vaniglia e stemperate i semi nel latte.
2) Scaldate il latte con la scorza di limone grattugiata e la bacca di vaniglia incisa.
Nel frattempo mescolate il tuorlo d'uovo alla stevia e aggiungetelo al latte caldo, quindi unite la gelatina strizzata al latte (o sciogliete la gelatina in polvere).
3) Eliminate la bacca di vaniglia e versate nei bicchieri (o negli stampini) il budino.
Lasciate raffreddare poi riponete in frigorifero per almeno 2 ore.
4) Servite il budino con della frutta fresca.
Pubblicato da Ambra a
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