Budino light vaniglia e limone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Budino light vaniglia e limone", scopri come si prepara.

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Budino light vaniglia e limone

il gattoghiotto
Budino light vaniglia e limone
Ingredienti
  • budino
  • frutta fresca
  • gelatina
  • latte
  • latte parzialmente scremato
  • limoni
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: 1) Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda (ovviamente se utilizzate la gelatina in polvere non necessario). Incidete la bacca di vaniglia e stemperate i semi nel latte. 2) Scaldate il latte con la scorza di limone grattugiata e la bacca di vaniglia incisa. Nel frattempo mescolate il tuorlo d'uovo alla stevia e aggiungetelo al latte caldo, quindi unite la gelatina strizzata al latte (o sciogliete la gelatina in polvere). 3) Eliminate la bacca di vaniglia e versate nei bicchieri (o negli stampini) il budino. Lasciate raffreddare poi riponete in...

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