TORTA AL CACAO FARCITA CON CREMA ROCHE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL CACAO FARCITA CON CREMA ROCHE", scopri come si prepara.
TORTA AL CACAO FARCITA CON CREMA ROCHE
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Ingredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato da copertura
- cioccolato fondente
- codette
- farina 00
- granella di nocciole
- latte
- lievito per dolci
- nocciole
- nutella
- olio di semi
- panna
- rum
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARA: Sbattere i tuorli con lo zucchero.
Unire il latte e l’olio e amalgamare alle uova e lo zucchero, la farina, il cacao e il lievito.
continuare a mescolare fino a che non si ottiene un impasto liscio e omogeneo.
Montare ora le chiare a neve con un pizzico di sale, aggiungerle al composto maneggiando delicatamente dal basso verso l'alto stando attenti a non smontarle.
Versare l’impasto in uno stampo da forno imburrato e infarinato o ricoperto da carta da forno.
Metterlo a cuocere in forno a 180°per 30 minuti.
Fa fede lo stecchino.
Lasciarlo raffreddare in una griglia.
Intanto preparare il ripieno: In una ciotola mettere la nutella, la panna, la granella di nocciole, i wafer sbriciolati e il liquore.
Mescolare bene tutti gli ingredienti , la crema è pronta per essere usata.
Tagliare la torta in orizzontale in 2 parti e Spalmare la crema roche su tutti i 2 dischi.
Ricomporla.
