Pappardelle con ragù di pollo | leggero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle con ragù di pollo | leggero", scopri come si prepara.

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Pappardelle con ragù di pollo | leggero

Il Bello del Fornello
Pappardelle con ragù di pollo | leggero
Ingredienti
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pappardelle
  • passata di pomodoro
  • pasta fresca
  • pepe
  • petto di pollo
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...preparare una pentola con l'acqua salata dove, quando inizierà il bollore, andrete a cuocere la pasta. Assaggiare per verificare la cottura e la sapidità del ragù. Scolate molto bene le fettuccine, adagiatele in una coppa, mettete un po' di ragù, un po' di rigatino grattugiato, mescolate ed iniziate ad impiattare. Completate il vostro piatto con dell'altro ragù e, se lo gradite, altro formaggio grattugiato. Un solo consiglio : per le Pappardelle con ragù di pollo utilizzate se vi è possibile della pasta fresca (a questo proposito...

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