Cioccolata calda al peperoncino del film Chocolat

Cioccolata calda al peperoncino del film Chocolat

Ingredienti

• amido di mais
• cacao
• cacao amaro
• cioccolato
• cioccolato fondente
• latte
• peperoncino
• peperoncino in polvere
• zucchero

Ricetta

...Preparazione : 15 min Tempo di cottura : 60 min Difficoltà : Facile 250 ml di latte 70 g di cioccolato fondente 50 g di cacao amaro 25 g di zucchero 25 g di amido di mais peperoncino in polvere COME PREPARARE: CIOCCOLATA CALDA AL PEPERONCINO In un pentolino scaldate il latte. Mettete l’amido di mais, il cacao setacciato e lo zucchero in un altro pentolino e mescolate per bene. Aggiungete poco alla volta, mescolando, il latte bollente e mettete sul fuoco per far addensare, continuando sempre a mescolare con un cucchiaio di legno. Una volta addensata,...

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