Tonno alla piastra con pepe in grani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tonno alla piastra con pepe in grani", scopri come si prepara.
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Tonno alla piastra con pepe in grani
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- aglio
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe in grani
- prezzemolo
- sale
- tonno
Ricetta
...Preparazione: Innanzitutto, preparate il salmorigano per il condimento del tonno alla piastra. In una ciotolina spremete il limone ed emulsionarlo con due cucchiai di olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo tritato e aglio tagliato a pezzi. Schiacciate una parte di grani di pepe e aggiungeteli. Lasciate macerare per una mezz'oretta. Quindi, mettete a scaldare la piastra. Se, come me, usate una piastra in pietra, mettetela a scaldare con largo anticipo in quanto occorrono circa 10 minuti perché si riscaldi bene, per poi abbassare il fuoco al momento della cottura. Se usate una...
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