CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young", scopri come si prepara.
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CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young
Cucchiaio e PentoloneIngredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina 00
- noci
- panna
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...tagliare ilbordo in eccesso, riporre in frigorifero per 15 minuti, nel frattempo accendere il forno a 180°c, togliere la torta dal frigo, foderarla con carta forno e riempirla di fagioli secchi o gli appositi pesi, cuocerla per 20 minuti, togliere pesi e carta e cuocere per altri 10 minuti, sfornare e lasciare raffreddare completamente, raccogliere tutti gli ingredienti in una casseruola e farli cuocere a bagno maria fino ad avere una crema liscia e lucida, volendo si possono usare 100ml di panna nella casseruola e 100ml da montare e da aggiungere quando la crema è...
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