CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young

Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young", scopri come si prepara.

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CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young

Cucchiaio e Pentolone
CROSTATA AL CIOCCOLATO E CROCCANTE DI NOCI PECAN di Paul A.Young
Ingredienti
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • noci
  • panna
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...tagliare ilbordo in eccesso, riporre in frigorifero per 15 minuti, nel frattempo accendere il forno a 180°c, togliere la torta dal frigo, foderarla con carta forno e riempirla di fagioli secchi o gli appositi pesi, cuocerla per 20 minuti, togliere pesi e carta e cuocere per altri 10 minuti, sfornare e lasciare raffreddare completamente, raccogliere tutti gli ingredienti in una casseruola e farli cuocere a bagno maria fino ad avere una crema liscia e lucida, volendo si possono usare 100ml di panna nella casseruola e 100ml da montare e da aggiungere quando la crema è...

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