Trofie con pomodoro e ricotta – ricetta semplice

Ricetta, ingredienti e consigli per "Trofie con pomodoro e ricotta – ricetta semplice", scopri come si prepara.

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Trofie con pomodoro e ricotta – ricetta semplice

Le ricette di mamma Lù
Trofie con pomodoro e ricotta  – ricetta semplice
Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • polpa di pomodoro
  • ricotta
  • sale
  • sedano
  • trofie
Ricetta

...Mettete sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio e fatelo scaldare, poi aggiungete la cipolla tritata finemente e fatela soffriggere per un minuto. Aggiungete la carota e il sedano tritati, poi il pomodoro, aggiungete sale e pepe, mescolate e fate cuocere per almeno 15 minuti a fiamma bassa. Nel frattempo portate a ebollizione una pentola di acqua salata e quando il sugo sarà quasi pronto mettete a cuocere le trofie. Basteranno 5-6 minuti. Aggiungete la ricotta al sugo e mescolate poi scolate la pasta e versatela nella padella. Mescolate bene, poi servite grattugiando su ogni...

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