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Broccoletti strascinati o strascicati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Broccoletti strascinati o strascicati", scopri come si prepara.

Ricette > Primi Piatti

Broccoletti strascinati o strascicati

https://www.semplicementecucinando.it/

Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

  • broccoletti
  • broccoli
  • cavolo
  • friarielli
  • rape

Ricetta

preparazione del broccoletti strascinati o strascicati ha due procedimenti diversi ' sbollentandoli prima o a crudo.

Nella prima versione il sapore finale un po' pi delicato; nel secondo caso il piatto risulta dal sapore decisamente pi intensoe amarognolo.

I broccoletti strascicati sono buonissimi in tutti e due casi! Prima li facevo sempre sbollentandoli, ora quasi sempre a crudo.

Scegliete voi'provateli in tutti e due i modi e ditemi come vi piacciono di pi ' .

Nota: anche solo lessati e conditi con olio e limone sono buonissimi! Fonti: La grande enciclopedia illustrata della gastronomia ' Marco Guarnascelli Gotti Cime di rapa, broccoletti o friarielli' Valutazione della.

vai alla ricetta completa link

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Broccoletti strascinati o strascicati