Arrosto di lonza con crema di topinambur

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Arrosto di lonza con crema di topinambur

Le ricette di Claudia & Andre
Arrosto di lonza con crema di topinambur
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • aglio
  • alloro
  • brodo granulare
  • carote
  • cipolla
  • lonza di maiale
  • olio
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • salsa di soia
  • sedano
  • topinambur
Ricetta

...Preparazione: Lavare le carote, spuntare, pelare e tagliare a rondelle. Sbucciare la cipolla e tagliare a fettine. Lavare il sedano e tagliare a fettine anche esso. Pelare i topinambur, lavare e tagliare a fettine. Sbucciare l'aglio e tagliare molto fine. Mettere la verdura tagliata...

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