Corn cookies (biscotti al mais)

Per realizzare la ricetta Corn cookies (biscotti al mais) nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Corn Cookies (Biscotti al mais)
Category dolci

Ingredienti per Corn cookies (biscotti al mais)

  • farina 00
  • farina di mais
  • lievito per dolci
  • olio di semi di mais
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Corn cookies (biscotti al mais)

La ricetta Corn Cookies (Biscotti al Mais)

I Corn Cookies sono biscotti croccanti e delicati che provengono dalla cucina americana del Sud. Si caratterizzano per il gusto dolce e leggermente mielato del mais, che si sposa alla perfezione con la consistenza croccante e la dolcezza dello zucchero. Questi biscotti sono spesso serviti come dolce a fine pasto, accompagnati da una tazza di latte caldo, o come spuntino da accompagnare a un tè pomeridiano.

Per preparare i Corn Cookies (Biscotti al Mais) avrai bisogno di:

  • Mescolare in una ciotola la farina 00, la farina di mais e il lievito per dolci.
  • In un’altra ciotola, sbattere l’olio di semi di mais, le uova e la vaniglia.
  • Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi e lavorare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  • Aggiungere lo zucchero a velo e lo zucchero semolato, amalgamare bene.
  • Stendere l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno, formando dei biscotti spessi circa 1 cm.
  • Infornare a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.
  • Lasciar raffreddare completamente sui biscotti prima di gustarli.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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