Torta rustica agli asparagi e ricotta

Per realizzare la ricetta Torta rustica agli asparagi e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta rustica agli asparagi e ricotta
Category pizze e rustici

Ingredienti per Torta rustica agli asparagi e ricotta

  • asparagi
  • ciliegie
  • olio
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • pomodorini
  • prosciutto
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta rustica agli asparagi e ricotta

La ricetta Torta rustica agli asparagi e ricotta è un classico della tradizione italiana, originario del nord della Lombardia. Questo piatto rappresenta la sintesi perfetta tra le saggele rustiche e i sapori delicati della ricotta. La sua preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti di qualità. La torta viene consumata in occasione di feste e celebrazioni, ma può essere anche un ottimo modo per godersi un pranzo o una cena in famiglia.

Per creare questa deliziosa torta rustica, è necesario dedicare un po’ di tempo alla sua preparazione. Ma non preoccupatevi, è un lavoro molto semplice e punta sulla naturale qualità dei prodotti utilizzati.

  • Prendete un tronco di asparagi freschi e sbucciateli.
  • Bollite gli asparagi per circa 10-12 minuti, finché non saranno teneri. Sfumate con un cucchiaio di olio d’oliva e lasciate raffreddare.
  • Sfogliate la pasta sfoglia e stendetela su una superficie inumidita.
  • Ricoprite la pasta sfoglia con un cucchiaio di ricotta, aglio sbucciato e strutto sbucciato e tritato.
  • Aggiungete il prosciutto cotto a dadini, i pomodorini a dadini e le ciliegie PRIVATE sull’asparagi bolliti.
  • Pepate e salate anch’esso e richiudete la pasta sfoglia.
  • Infornate la torta stufata per circa 45-50 minuti.
  • Sfornate e lasciatela raffreddare per un paio di ore.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Tartare di bisonte con uova di quaglia, un piatto raffinato

    Tartare di bisonte con uova di quaglia, un piatto raffinato


  • Ricetta treccia svizzera

    Ricetta treccia svizzera


  • Semifreddo al profumo di arancia, un dessert colorato

    Semifreddo al profumo di arancia, un dessert colorato


  • Red Velvet al mais bianco, torta per grandi occasioni

    Red Velvet al mais bianco, torta per grandi occasioni


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.