Cornetti integrali al miele con confettura di ciliege
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti integrali al miele con confettura di ciliege", scopri come si prepara.
Cornetti integrali al miele con confettura di ciliege
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Ingredienti
- confettura
- farina 00
- farina integrale
- formaggio asiago
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- miele
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO lavorare tutti gli ingredienti in una planetaria fino a quando il composto non risulta liscio far lievitare in una ciotola coperta con pellicola per circa 3-4 ore stendere quindi con l'aiuto di un mattarello la pasta creando una cerchio di circa 30 cm da cui ritaglierete 12 triangoli di pasta, tagliando con un coltello prima in 4 parti e poi ogni parte in altre 3 mettete al centro di ogni truangolo un cucchiaino di confettura e chiudete arrotolando dando la forma tipica del cornetto adagiate i cornetti su una teglia ricoperta di carta forno coprite con un canovaccio pulito e fate lievitare per tutta la notte spennellate con latte e aggiungete a piacere granella di zucchero o zucchero semolato cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti lasciate intiepidire e gustateli ancora caldi a colazione .
