Ciambella soffice yogurt e farina di mais

La ricetta Ciambella soffice yogurt e farina di mais è un dolce ideale per la prima colazione o come snack pomeridiano, grazie alla sua leggerezza e al sapore dolce e fresco. Questo piatto ha origine nella tradizione italiana, dove la farina di mais è un ingrediente comune, e si caratterizza per i sapori di yogurt, zucchero e fragole. La si può gustare in ogni stagione, ma è particolarmente adatta alla primavera e all’estate, quando le fragole sono fresche e abbondanti.

La preparazione inizia con il miscelare le uova, lo zucchero e l’olio d’oliva extra-vergine in una ciotola, poi si aggiunge il yogurth e si mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

• Aggiungi la farina 00 e la farina di mais setacciata, mescolando bene per evitare grumi.
• Unisci il lievito e le fragole tagliate a pezzetti, mescolando delicatamente.
• Versa il composto in uno stampo per ciambella imburrato e infarinato.
• Inforna in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.

Per finire, si lascia raffreddare la ciambella prima di servirla, guarnita con zucchero a velo o fragole fresche. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa. Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.