Risolatte

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Risolatte

In cucina con Nadia
Risolatte
Ingredienti
  • cacao
  • cannella
  • latte intero
  • riso
  • riso carnaroli
  • sale fino
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...PREPARAZIONE: Come prima cosa per preparare il risolatte, prendete una padella dai bordi alti e versateci all'interno il latte, il bacello di vaniglia (o l'aroma) e lo zucchero e scaldatelo a fuoco medio. Mescolate di tanto in tanto e assicuratevi che lo zucchero si sciolga. Fatelo cuocere fino a fargli sfiorare il bollore, e a questo punto unite il riso e cuocete sempre a fuoco medio mescolando di tanto in tanto. Fate cuocere il tutto per 30-35 minuti (se si dovesse asciugarere o addensare troppo, aggiungete del latte caldo). Alla fine il risolatte dovrà avere una...

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