Liquore alle more

Vuoi realizzare un Liquore alle more dal sapore autentico? Assicurati di avere a disposizione gli ingredienti giusti. Ecco l’elenco di ciò che ti serve per preparare Liquore alle more.

Liquore alle more

Ingredienti per Liquore alle more

alcoolmorezucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Liquore alle more

La ricetta Liquore alle more propone un after dinner alternativo che cattura l’essenza intensa di questo frutto, consentendo di gustarne l’aroma e il sapore al di fuori della stagione. Utilizzando 500 g di more fresche, alcool a 95° e zucchero, la preparazione mescola soluzione e lento invecchiamento in recipienti ermetici. Il risultato finale, dopo un mese di riposo, offre un liquore aromatico e decisamente fruttato, ideale per chi ama le note complesse di mirtilli. La metodologia combina esposizione solare e periodo di maturatione al buio, evidenziando la persistenza del sapore delle more.

  • Disponi 500 g di more lavate e asciugate in un recipiente di vetro con tappo ermetico.
  • Riempie lo stesso contenitore con 500 ml di alcool a 95° e aggiungi lo zucchero, quantificandolo a piacere per l’impasto.
  • Lascia il preparato al sole, mescolando ogni 12 ore per agevolare la scioglienza dello zucchero (tempi indicativi: 3–4 giorni).
  • Relocalizza il recipiente in cantina, garage o luogo fresco e scuro per 5–7 giorni, consentendo ai sapori di maturare.
  • Filtra il liquore tramite un passino o un cotone, eliminando eventuali residui di more e zucchero non sciolti.
  • Iberi il liquore in bottiglie di vetro e etichetta con data e quantità di ingredienti usati.
  • Consuma dopo almeno 30 giorni dalla preparazione, per un risultato di profondità aromatica e persistenza gustativa.

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