Lupacchioli, il panettone di natale del molise

Per realizzare la ricetta Lupacchioli, il panettone di natale del molise nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Lupacchioli, il panettone di Natale del Molise
Category dolci

Ingredienti per Lupacchioli, il panettone di natale del molise

  • burro
  • essenza di vaniglia
  • farina 00
  • farina di mais
  • formaggio grana
  • gocce di cioccolato
  • lievito per dolci
  • liquore aromatico
  • liquore strega
  • panettone
  • uova
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Lupacchioli, il panettone di natale del molise

La ricetta Lupacchioli, il panettone di Natale del Molise, è un piatto tipico della regione Molise, caratterizzato da sapori forti e aromi intensi. Questo panettone viene tradizionalmente preparato durante la festa di Natale e viene servito come antipasto o dessert. La sua particolarità è la presenza di gocce di cioccolato e di un’essenza di vaniglia che donano un sapore unico e irresistibile.

Per preparare questo piatto tipico si sceglie una miscela di farina di mais e farina 00, in cui verranno aggiunti zucchero, uova, burro e lievito per dolci. Si prepara una base di panettone classico, a cui verranno aggiunte gocce di cioccolato, formaggio grana, essenza di vanilla e liquori come la strega e l’aromatico.

Preparazione

Si inizia con la preparazione della base di panettone classico, mescolando insieme farina di mais e farina 00, zucchero, uova, burro e lievito per dolci. Si ottiene una pasta sottile e omogenea.

  • Si aggiungono gocce di cioccolato e formaggio grana alla base di panettone, mescolando bene.
  • Si aggiunge l’essenza di vaniglia e i liquori, mescolando delicatamente.
  • Si forma lo svuotamento del panettone ed si poggia su una tavola.
  • Si lascia lievitare il panettone in luogo caldo e asciutto, facendo attenzione a non esporlo al calore diretto.
  • Si inforna il panettone a 180° per circa 40-45 minuti o fino a quando non è cotto al tatto.

Una volta cotto, si lascia raffreddare completamente prima di servire.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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