Seppioline con piselli (ricetta anche con Bimby)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Seppioline con piselli (ricetta anche con Bimby)", scopri come si prepara.
Seppioline con piselli (ricetta anche con Bimby)
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Ingredienti
- aglio
- olio
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- sale
- salsa di pomodoro
- seppie
- seppioline
- vino bianco
Ricetta
Preparazione tradizionale Tritare finemente aglio e prezzemolo e tenerne da parte la met.
In una padella rosolare nell'olio d'oliva l'altra met del trito di aglio.
Unire le seppioline , salare leggermente e insaporire per 5 minuti.
Sfumare con il vino bianco.
Unire la salsa di pomodoro, salare, pepare e continuare la cottira per circa 20 minuti.
Unire i pselli e portare a cottura.
Prima di servire cospargere con il trito di aglio e prezzemolo tenuto da parte.
Preparazione con Bimby A velocit 7 tritare per 5 secondi aglio e prezzemolo e metterne da parte la met.
Aggiungere nel boccale, l'olio e lasciare rosolare per 90 secondi a velocit 1 a temperatura 100.
Unire le seppie, salare leggermente e fare insaporire a temperatura Varoma antiorario per 5 minuti con l'impostazione soft.
Sfumare con il vino e continuare per altri 5 minuti con stessa impostazione di prima.
Aggiungere la salsa di pomodoro, ancora sale se serve e pepe, cuocere.
