Pizza in teglia alla cipolla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza in teglia alla cipolla", scopri come si prepara.
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Pizza in teglia alla cipolla
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- cipolla
- farina
- lievito
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...Mettete in un bicchiere 75 ml di acqua a temperatura ambiente, il lievito e lo zucchero ed emulsionate tutto cercando di far sciogliere tutto il lievito. Prendete una ciotola capiente e metteteci 75 g di farina e versateci l'acqua con il lievito. Mescolate tutto con una forchetta: otterrete una pastella abbastanza liquida. Copritela con la pellicola trasparente e lasciate lievitare per un'oretta. Quando sarà passata un'ora l'impasto avrà raddoppiato il suo volume (questo dipende anche dalla temperatura; in inverno ci vorrà un po' più di tempo, in estate...
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