Mini crauti all'aceto balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini crauti all'aceto balsamico", scopri come si prepara.
Mini crauti all'aceto balsamico
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Ingredienti
- aglio
- cavolini di bruxelles
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- vino bianco
- zucchero di canna
Ricetta
preparare croccanti saporiti e soprattutto la casa non prende cattivo odore come preparare dei crauti veri.
Ingredienti per 2 persone: Una confezione di cavolini di Bruxelles uno spicchio d'aglio pulito 2 cucchiai d'olio evo 3 cucchiai di aceto balsamico 3 cucchiai di vino bianco 3 cucchiai di acqua un cucchiaino di zucchero di canna Sale e pepe qb Con un coltellino affilato da verdure tagliate via il fondo di ogni cavolino di Bruxelles e e le foglie esterne pi brutte lavateli per bene sotto acqua corrente e con un coltello affilato tagliateli a fettine sottili sottili potete usare essendo molto piccoli rischiate di lasciarci le dita.
In un tegame a bordi alti scaldate l'olio con lo spicchio d'aglio, quando inizia a rosolare eliminatelo e tuffate i cavolini di Bruxelles nell'olio caldo, rosolate per qualche minuto e sfumate con l'aceto balsamico, il vino e l'acqua.
Aggiungete lo zucchero, il sale e pepe a piacere,.
