Dolci di ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dolci di ricotta", scopri come si prepara.
Dolci di ricotta
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- cannella
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- mele
- olio
- olio di semi
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: In una ciotola versate lo zucchero poi la ricotta e amalgamate bene fino ad ottenere una crema.
Aggiungete al composto in quest'ordine: l'uovo,il pizzico di sale,l'olio,la vaniglia, il lievito e la farina setacciati.
Con le mani impastate fino ad ottenere un panetto compatto e bello morbido.
Avvolgete l'impasto ottenuto nella pellicola alimentare e lasciate riposare 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera con la ricetta che preferite .
Affettate le mele ricavando delle fette molto sottili e cospargetele di zucchero di canna.
Riprendete l'impasto e stendetelo e ricavate tanti triangoli come si fa per i cornetti,al centro di ogni triangolo fate tre piccoli tagli sulla pasta.
Prendete la crema pasticcera e stendetene un poco alla base di ogni triangolo,poi disponete sulla crema qualche fettina di mele e spolverate con la cannella (io non l'ho messa perchè non l'avevo) Prendete la punta del triangolo e.
