Frollina al cioccolato

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Frollina al cioccolato

CUPCAKES IN LAW
Frollina al cioccolato
Ingredienti
  • burro
  • cacao
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • latte
  • lievito per dolci
  • panna liquida
  • pasta frolla
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Preparate la pasta frolla mescolando in una terrina il burro a pezzetti con lo zucchero e i semi di vaniglia . Aggiungete l’ uovo e un pizzico di sale, lavorate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Unite il lievito , la farina e il cacao setacciati insieme, amalgamate gli ingredienti e trasferite sul piano di lavoro. Impastate velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare in frigorifero per almeno mezz'ora. Nel frattempo preparate la crema...

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