Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone", scopri come si prepara.
Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone
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Ingredienti
- cocco
- latte di cocco
- nero di seppia
- olio
- pasta tipo spaghetti di riso
- pepe
- sale
- salmone affumicato
- yogurth
- zucchine
Ricetta
procedimento per realizzare questa Pasta Delicata al Nero di Seppia e Cocco con Zucchine e Salmone.
Ingredienti: (per due persone) 180 gr di spaghetti di riso (o pasta preferita) 100 gr di salmone affumicato 1 zucchina 1 bustina di nero di seppia (la mia era di 4 gr) 2 cucchiaini di latte di cocco (o yogurt preferito) 1 cucchiaino di olio di cocco (o olio preferito) sale, pepe Procedimento: Tagliate la zucchina in due parti.
Una parte la tagliate a listarelle, l'altra parte la tagliate a pezzettoni e la mettete in un pentolino.
Versate dell'acqua nel pentolino giusto giusto a coprire la zucchina e cuocete a fiamma medio-alta per realizzare un simil purè.
In una padella mettete l'olio di cocco.
Aggiungete il salmone affumicato tagliato e pezzetti e le listarelle di zucchine e dorate una decina di minuti.
Spegnete il fuoco sotto la padella.
Intanto mettete a cuocere la pasta.
Quando l'acqua nel pentolino.
