CORIANDOLI DOLCI ( a carnevale ogni dolce vale)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CORIANDOLI DOLCI ( a carnevale ogni dolce vale)", scopri come si prepara.
CORIANDOLI DOLCI ( a carnevale ogni dolce vale)
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Ingredienti
- albumi
- farina 00
- lievito per dolci
- olio
- uova
- vino bianco dolce
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PREPARANO: Accendere il forno a 250°C.
In una ciotola mescolare con un cucchiaio di legno o una frusta, la farina, l'olio, il vino, il lievito e le uova.
Mescolare bene e poi lavorarlo con le mani fino a farlo diventare un panetto liscio e omogeneo.
Dividere l'impasto in tanti pezzetti e fare dei rotolini lunghi e fini e tagliarli come se fossero gnocchi e posizionarli su una teglia ricoperta di carta da forno.
cuocerli per circa 5 minuti.
Lasciarli raffreddare.
Preparare ora le glasse colorate: In una terrina fare amalgamare lo zucchero a velo e gli albumi senza formare dei grumi.
Dividere l'impasto in 4 ciotoline e aggiungere in ognuna qualche goccia di colore alimentare.
Decorare i coriandoli, farli asciugare e mangiarli!!! Carinissimi vero' fanno tanta festa!! Sono anche soffici e buoni!!!!!!!!!!!!!!!! BUON APPETITO!! Print PDF DOLCI, DOLCETTI E.
