Conchiglioni gratinati alla boscaiola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni gratinati alla boscaiola", scopri come si prepara.

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Conchiglioni gratinati alla boscaiola

In cucina con Zia Ralù
Conchiglioni gratinati alla boscaiola
Ingredienti
  • alloro
  • brodo di verdure
  • caciocavallo
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • funghi champignon
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • panna
  • panna da cucina
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo conchiglioni
  • pepe
  • sale
  • sedano
  • sugo
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento Conchiglioni gratinati alla boscaiola I conchiglioni gratinati alla boscaiola sono una ricetta molto buona e particolare. Li ho chiamati alla boscaiola perché l’utilizzo di funghi e carne fanno pensare ad un menù di un boscaiolo. Magari arei dovuto utilizzare carne e pancetta di animali tipo cinghiale capriolo ma non sono riuscita a reperirli ed ho utilizzato semplice carne di vitello e pancetta dolce. L’utilizzo del caciocavallo li rende gustosissimi e il ripieno è un’esplosione di sapori. Vediamo cosa serve per preparare questi ...

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