CREMA MAGICA AL POMODORO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA MAGICA AL POMODORO", scopri come si prepara.

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CREMA MAGICA AL POMODORO

L'angolo di Cristy - Semplici delizie fatte in casa
CREMA MAGICA AL POMODORO
Ingredienti
  • basilico
  • carote
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • patate
  • pomodori
  • pomodori maturi
  • sale
Ricetta

...PROCEDIMENTO : Scottate prima di tutto i pomodori in acqua bollente salata, spellateli, passateli al mixer e teneteli da parte. Raschiate bene la carota, sbucciatela e sciacquate le patate, fate lessare poi le carote e le patate insieme per 20 minuti circa dopo di che passate anche queste al mixer, ora unite anche i pomodori, aggiungete 25 ml. circa di latte e il parmigiano. Mescolate tutto molto bene con un cucchiaio di legno tenendo la fiamma bassa, girate di continuo e appena entra in ebollizione lasciate cuocere ancora per altri 5 minuti mescolando continuamente...

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