Chiffon cake senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake senza glutine", scopri come si prepara.

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Chiffon cake senza glutine

La mia cucina gluten free by Annagaia
Chiffon cake senza glutine
Ingredienti
  • arance
  • essenza di vaniglia
  • farina
  • fecola di patate
  • lievito per dolci
  • olio di semi
  • rum
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione : Per la preparazione della chiffon cake senza glutine, come mio solito, ho utilizzato il Bimby. Innanzitutto ho preparato lo zucchero a velo facendo tritare per 10 secondi lo zucchero semolato a velocità 8 e una volta pronto l'ho riposto in un contenitore. Subito dopo ho fatto triturare la buccia di due arance sempre per 20 secondi a velocità 8 e ho riposto anche la buccia grattugiata in una ciotolina. Senza lavare il boccale ho provveduto a montare gli albumi a neve ferma, inserendo la farfalla e aggiungendo un pizzico di sale e, a metà tempo, anche, il...

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