Antipasto di cavolfiori crudi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Antipasto di cavolfiori crudi", scopri come si prepara.
Antipasto di cavolfiori crudi
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Ingredienti
- cavolfiore
- cavolo
- cavolo rosso
- cavolo verza
- curcuma
- limoni
- olio
- prezzemolo
- quinoa
- sale
- sesamo
- succo di limone
Ricetta
Lavate bene il cavolfiore sotto acqua corrente e lasciatelo scolare.
Tagliate le cime che vi serviranno ma non buttate via i gambi che sono comunque teneri e buoni da consumare magari in un altro modo (al vapore, trittati e usati per un cous cous, agiunti ad un minestrone ecc.
) Emulsionare l'olio, il limone, la curcuma e il prezzemolo fresco trittato condite le cime e mischiate in modo che l'emulsione vada dappertutto.
Lasciate riposare per un oretta e prima di servire mischiate nuovamente! Pubblicato da Apriti Sesamo a
03:21 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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