Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alla crema di nocciole", scopri come si prepara.
preparato dei biscotti alla crema di nocciole Ingredienti: 270 g farina 100 g burro 80 g zucchero 1 uovo 50 g crema di nocciole e gianduia 10 g cacao amaro in polvere 1 pizzico di sale Come sempre per fare i biscotti preferisco usare il mixer per sporcare meno possibile e fare una buona frolla in poco tempo.
Mettete nel mixer la farina, il burro e lo zucchero e azionatelo per qualche secondo per ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete ora l'uovo, il sale e la crema di nocciole e azionatelo nuovamente per 15-20 secondi.
Trasferite l'impasto sul piano di lavoro e formate velocemente un panetto.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Riprendete l'impasto e mettetelo sul piano di lavoro infarinato quindi stendetelo con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
Tagliate i biscotti nella forma che preferite e metteteli in due placche foderate di carta.