La ricetta Plumcake con yogurt greco e gocce di cioccolato è perfetta per una colazione speciale o una merenda golosa.
Il risultato è un dolce morbidissimo, profumato e al tempo stesso semplice, che esalta la dolcezza del cioccolato e la delicatezza dello yogurt greco. La preparazione richiede pochi ingredienti e poco tempo.
- Iniziare montando le uova interi con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere gradualmente l’olio, lo yogurt e il sale, mescolando con una spatolina.
- Incorporate delicatamente la farina setacciata con la fecola e il lievito.
- Versare le gocce di cioccolato e amalgamare il tutto.
- Riempire uno stampo imburrato con l’impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.
- Condire con vaniglia (o vanillina) e lasciar raffreddare prima di servire.
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