Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi", scopri come si prepara.
Farinata di Piselli con Barbabietola Triturata e Pistacchi
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Ingredienti
- barbabietola
- farina
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- piselli
- pistacchi
- sale
Ricetta
Procedimento: Mettere la farina di piselli in una ciotola con sale e pepe.
Aggiungere l'acqua girando con un cucchiaio.
Lasciar riposare almeno 3 h.
Dopo questo tempo preriscaldare il forno a 180º.
Io ho utilizzato uno stampo per torte in silicone di diametro 25 cm.
Aggiungete all'impasto per la farinata, l'olio evo.
Unite e versate nello stampo.
Infornate per 15' circa.
Intanto in un mixer mettete la barbabietola con sale, paprika e un po' di acqua se occorre.
Ora potete fare in due modi: potete servirla così, come una pizza, la ricoprite con la barbabietola e i pistacchi; potete poggiarla su un ripiano da lavoro e con un bicchiere ritagliare forme rotonde per preparare la torretta come in foto.
Se avete optato per la seconda scelta, mettete un po' di barbabietola triturata tra un cerchio di farinata e l'altro.
Decorate infine con i pistacchi, mettendoli in cima alla torretta di Farinata di Piselli con.
