Croccanti tortini di pollo e riso con burro di arachidi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Croccanti tortini di pollo e riso con burro di arachidi", scopri come si prepara.

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Croccanti tortini di pollo e riso con burro di arachidi

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Croccanti tortini di pollo e riso con burro di arachidi
Ingredienti
  • burro d'arachidi
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • pepe
  • petto di pollo
  • riso
  • sale
  • salvia
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO Molto veloce e semplice. Mi sono preparata un risottino con il mio Carnaroli. La procedura la conoscete ma ve la metto qui sotto: Prima di tutto Per il risotto utilizzate una pentola bassa e larga. Pulite bene la cipolla e tritatela. Fate imbiondire la cipolla tritata nell’olio. Non utilizzate il burro: tende infatti a bruciare con il rischio che l’odore resti nel piatto. Aggiungete il riso e tostatelo. La tostatura verrà eseguita a fuoco vivace, tra i 40 secondi e il minuto. Aggiungete, durante la tostatura, sale e pepe, perché è l’unico momento in...

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