La ricetta Tronchetto di natale è perfetta per celebrare le festività con un dolce elegante e gustoso. Il sapore dolce e croccante del pan di spagna si unisce al cremoso ripieno di crema di marroni e nutella, creando un contrasti aromatici davvero invitante. La decorazione con panna montata e dettagli di pasta di zucchero lo rende perfetto per la tavola di natale.
- Realizza il pan di spagna, seguendo una vostra ricetta preferita, e cuocilo in uno stampo ricoperto di carta da forno.
- Sforna il dolce, capovolgilo su un canovaccio pulito e coprilo con pellicola trasparente.
- Mescola abbondanti creme di marroni e nutella, spalmarle sul pan di spagna lasciato raffreddare, lasciando un bordo non ricoperto.
- Arrotola delicatamente il dolce, aiutandosi con il canovaccio, formando un tronco fitto.
- Avvolgi il rotolo nella stagnola e conservalo in frigorifero per almeno un’ora.
- Montate la panna fresca e ricopri la superficie del tronco con uno strato di panna alta circa due cm.
- Contorna con una forchetta linee che ricordano l’aspetto di un tronco d’albero.
- Decora a piacere con pasta di zucchero, gocce di cioccolato e altri elementi natalizi.
- Polverizza la superficie con del cioccolato amaro in scaglie.
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