Profitterol
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Profitterol
Le ricette di PolaIngredienti
- amido di mais
- baccello di vaniglia
- burro
- cioccolato
- cioccolato amaro
- farina
- latte
- panna
- panna liquida
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Mettere sul fuoco una pentola con l’acqua, il burro, il sale e lo zucchero, portate a bollore togliete dal fuoco e versate dentro tutta la farina, mescolate con un mestolo di legno. Rimettete la pentola sul fuoco e continuate a mescolare fino a quando non si staccherà dalle pareti e verrà una palla, a questo punto togliete la pentola dal fuoco e fate intiepidire. Riprendete la pentola e iniziate ad aggiungere un uovo alla volta fino a completo assorbimento. Accendete il forno a 200 gradi, prendete una sa a poche con la bocchetta liscia, mettete dentro la...
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