POLENTA CON FAGIOLI E SALSICCE
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLENTA CON FAGIOLI E SALSICCE", scopri come si prepara.
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POLENTA CON FAGIOLI E SALSICCE
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- aglio
- fagioli
- farina di mais
- olio
- polenta
- pomodori
- sale
- salsicce
- salvia
- sugo
Ricetta
...metteteli da parte. Prendete una padella a bordi alti, versateci un filo d’olio, aggiungete aglio schiacciato e salvia in foglie e fate soffriggere un poco. Buttate le salsicce e fatele rosolare. Buttate i fagioli insieme ad un po’ di pomodoro ed un mestolo d’acqua. Salate e pepate. Continuate a cuocere, a fuoco lento, ancora per 15-20 minuti. Nel frattempo avrete fatto bollire una pentola d’acqua. Mettete il sale ed un filo d’olio. Versateci la farina di mais un poco alla volta, girando con la frusta. Così facendo, la polenta verrà bella liscia, senza grumi....
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