Pasta Frolla soffice e croccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Frolla soffice e croccante", scopri come si prepara.
Pasta Frolla soffice e croccante
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Ingredienti
- burro
- farina
- limoni
- mandorle
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione Montate lo zucchero, insieme al burro, fino ad ottenere una spuma.
Aggiungete la vaniglia, il sale ed il limone.
Continuando a girare, aggiungete un uovo alla volta.
Continuate a sbattere fino a montare anche tutte le uova.
Incorporate la farina, muovendo la spatola dal basso verso l’alto, fino ad ottenere una pasta bella liscia.
Usate la pasta per riempire a metà una sacca da pasticceri col beccuccio a stella.
Fateci dei biscotti e guarniteli con una ciliegia o una mandorla.
Oppure, con una sacca a beccuccio liscio, fateci una base per crostate o per semifreddi.
Prima di infornare i biscotti, o le basi, metteteli/le in frigo per 2 ore.
Infornateli/le, poi, a 220 gradi per 10 minuti.
A cottura ultimata, il colore dovrà risultare dorato.
Per far rimanere belle croccanti le crostate, prima di metterci sopra crema, marmellata o quant’altro, passateci, con un pennello, della gelatina o del cioccolato fondente ammorbidito.
Fate freddare e,.
