Insalata di farro vegetariana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro vegetariana", scopri come si prepara.
Insalata di farro vegetariana
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Ingredienti
- basilico
- carote
- farro
- limoni
- olio
- pepe
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
- zucchine
Ricetta
Preparazione Mettete a cuocere il farro con l’acqua e sale Scolate il farro e passatelo sotto l’acqua fredda, versatelo in una ciotola” che possa contenere anche gli altri ingredienti” Prendete le zucchine, la carota, il sedano, e il finocchietto, mettete tutto in un contenitore, salate, pepate, aggiungete il succo di mezzo limone e un poco d’olio, mescolate il tutto e mettete a riposare per 30 minuti.
Nel frattempo tagliate i pomodori, conditeli con olio, sale, pepe, aggiungete il basilico e prezzemolo.
Riprendete il contenitore con il farro, aggiungete tutte le verdure, date una mescolata, aggiustate di sapore aggiungendo ancora olio, e se fosse necessario altro succo di limone e basilico fresco.
In questa insalata potete aggiungere, tonno, formaggio, mozzarella, olive, etc.
Qualche informazione sul farro Il farro cresce bene in un terreno povero di nutrienti, è resistente al freddo e ai parassiti Non necessita di.
